多宝鱼清蒸的做法

多宝鱼清蒸是一道简单而美味的菜肴,清淡鲜嫩,保留了鱼肉的原汁原味,非常适合健康饮食。以下是制作多宝鱼清蒸的步骤:

  • 多宝鱼:一条(约500克)
  • 姜:适量,切丝或切片
  • 葱:适量,切段
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 清水:适量
  • 香菜:适量,切碎(可选,用于装饰)
  • 香油:适量(可选,用于提味)

  • 准备工作:将多宝鱼洗净,去鳞去内脏,用清水冲洗干净,然后在鱼身两侧分别用刀划几刀,使调料更容易渗透。
  • 腌制:将鱼放在盘子中,用料酒均匀地在鱼身上抹匀,再撒上适量的盐,让鱼稍微腌制片刻。
  • 蒸鱼:准备蒸鱼的蒸锅,加入适量清水,放入姜丝和葱段,然后将腌制好的鱼放入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸1015分钟(时间根据鱼的大小而定,一般以鱼肉变白、能轻松插入鱼身为准)。
  • 调汁:蒸鱼的可以准备调汁。将适量生抽、香油和清水混合均匀,备用。
  • 出锅:蒸好的鱼取出,将蒸鱼时产生的汤汁倒掉,撒上切碎的香菜,然后将调好的汁均匀地淋在鱼身上。
  • 上桌:将蒸好的多宝鱼装盘,可以根据个人口味再撒上一些香葱丝或者红椒丝作为装饰,美味的多宝鱼清蒸就可以享用啦!
  • 这道菜肴清淡爽口,是一道适合全家人共享的美味佳肴。多宝鱼肉质细嫩,营养丰富,蒸制过程中保留了鱼肉的原汁原味,香气扑鼻,口感鲜美,营养丰富,是一道健康美味的家常菜。

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    均义

    这家伙太懒。。。

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