挂面做法大全家常

满昆美食 2024-05-20 830 0 挂面做法大全视频挂面的一百种做法挂面做法大全家常

挂面是一种传统的中国面条，制作简单，口感好，受到许多人的喜爱。以下是挂面的几种制作方法：

普通挂面的制作方法：

材料：面粉、水。

将面粉放入大碗中，逐渐加入水搅拌，直到面团开始形成。

把面团放在台面上揉至光滑，然后用保鲜膜包裹，静置约30分钟。

将面团擀成薄片，然后切成细条。

把面条挂在晾衣杆上或竹竿上，晾干。

煮沸一大锅水，将挂面放入水中煮熟，捞出后沥干水分，可以做成凉拌挂面或炒挂面。

荞麦挂面的制作方法：

材料：荞麦面粉、水。

将荞麦面粉放入大碗中，逐渐加入水搅拌成面团。

把面团揉至光滑，然后用保鲜膜包裹，静置约30分钟。

把面团擀成薄片，然后切成细条。

将面条挂在晾衣杆上或竹竿上，晾干。

煮沸一大锅水，将挂面放入水中煮熟，捞出后沥干水分。

可以用来做荞麦冷面，也可以用热汤或清汤拌食。

红薯挂面的制作方法：

材料：红薯淀粉、水。

将红薯淀粉放入大碗中，逐渐加入水搅拌成面团。

把面团揉至光滑，然后用保鲜膜包裹，静置约30分钟。

把面团擀成薄片，然后切成细条。

将面条挂在晾衣杆上或竹竿上，晾干。

煮沸一大锅水，将挂面放入水中煮熟，捞出后沥干水分。

可以用来炒或凉拌食用。

希望以上方法可以帮到您，祝您制作美味的挂面！

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