用挂面做美食

挂面的美食创意

挂面，一种古老而又现代的食材，其制作历史悠久，且在不同文化中都有着独特的地位。无论是简单的炒面还是创意十足的美食，挂面都有着无限的可能性。以下将介绍几种将挂面发挥出美食创意的方法：

1.

冷拌挂面

简介：

冷拌挂面是一道简单而又美味的凉菜，适合夏季食用，口感清爽爽口。

做法：

将挂面煮熟后，过凉水，沥干备用。可根据个人口味添加胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽等蔬菜，再加入酱油、醋、芝麻酱、辣椒油等调味料，拌匀即可。

2.

炒挂面

简介：

炒挂面是一道常见的家常菜，口感鲜香，营养丰富。

做法：

先将挂面煮熟备用，然后在锅中热油，放入蔬菜和配料（如洋葱、胡萝卜、鸡肉、虾仁等），炒至七成熟，再放入挂面，加入适量的盐、酱油、味精等调味料，翻炒均匀即可。

3.

挂面沙拉

简介：

挂面沙拉是一道健康美味的凉菜，适合作为主食或者下酒菜。

做法：

将挂面煮熟后，过凉水沥干备用。配料可以选择西红柿、黄瓜、火腿、玉米等，再加入适量的沙拉酱或者自制的酱汁，拌匀即可。

4.

挂面汤

简介：

挂面汤是一道温暖身心的美食，在寒冷的冬天尤为适宜。

做法：

将挂面煮熟后备用。在锅中加入清水或者高汤，放入蔬菜、肉类和调味料，煮至熟透，最后放入挂面，煮至挂面熟软即可。

5.

挂面卷

简介：

挂面卷是一道创意十足的美食，外观精致，口感丰富。

做法：

将挂面煮熟后，捞出晾凉备用。准备好海苔、鸡蛋皮、火腿等卷料，将挂面铺在卷料上，再将卷料卷起，切成小段即可。

6.

挂面寿司

简介：

挂面寿司是一种将传统的寿司与挂面相结合的创意美食。

做法：

将挂面煮熟后，晾凉备用。准备寿司米和寿司卷，将挂面铺在寿司卷上，再铺上寿司米，放上鱼生或者蔬菜，卷起切片即可。

小结

挂面作为一种常见的食材，可以通过不同的烹饪方式发挥出各种不同的美味。无论是炒、拌、煮还是卷，都能给人带来不同的味觉享受。在创意美食的路上，挂面绝对是一个值得探索的对象，尽情发挥想象，创作出更多美味佳肴吧！