荔波美食有哪些

荔波县位于贵州省黔南布依族苗族自治州，是一个具有丰富多样文化的地方，当地美食也别具特色。以下是一些荔波本地美食的推荐：

1. 苗家酸汤鱼

苗家酸汤鱼是荔波县的特色美食之一。鱼肉鲜嫩，搭配上酸汤的独特口味，香气扑鼻，酸甜可口，是荔波当地家家户户的家常菜。

2. 苗家酸汤米饭

酸汤米饭是荔波县苗家人的传统饮食，其特色在于用新鲜的酸汤浇在碾磨幼细的大米上，再蒸熟而成，香气四溢，色泽洁白，酸汤的独特风味使其成为荔波的特色美食。

3. 苗家酸汤粉

苗家酸汤粉也是荔波县的特色美食之一，粉条软糯爽滑，搭配上酸汤，更显得美味可口，深受当地人的喜爱。

4. 苗家酸汤鸡

酸汤鸡选用土鸡，配以当地独特的酸汤烹制而成，口感鲜美，清淡爽口。

以上这些美食都体现了荔波县苗族人们淳朴的生活方式和丰富多彩的饮食文化。如果您有机会前往荔波，一定要品尝当地的特色美食，亲身感受当地人的热情和美食文化的魅力。