厦门美食推荐：鱼丸

厦门是一座美食之城，拥有丰富的海鲜文化和独特的饮食传统。其中，鱼丸是当地一道备受推崇的特色美食，无论是当地居民还是游客都会被其独特的口感和鲜美的味道所吸引。以下是几家在厦门值得推荐的鱼丸店：

张家厝鱼丸店是厦门一家历史悠久的鱼丸老店，拥有数十年的制作经验。他们的鱼丸以选用新鲜的当地鱼肉为原料，手工制作而成，口感鲜嫩，汤汁鲜美，深受食客喜爱。

曾厝垵是厦门的一个知名海鲜美食聚集地，这家海蛎煎鱼丸店以其独特的海鲜鱼丸和美味的海蛎煎而闻名。他们的鱼丸选用当地新鲜的海鱼为主料，制作工艺独特，口感鲜美，令人回味无穷。

松柏咸菜鱼丸是厦门一家具有地方特色的鱼丸店，他们的鱼丸以加入了当地特色的咸菜为特色配料，口感独特，鲜咸适中，让人流连忘返。

以上这些鱼丸店都是厦门当地的知名美食店铺，如果你有机会来到厦门，不妨去品尝一下这些地道的鱼丸，相信一定会给你留下美好的味蕾记忆。

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