家常美味香煎土豆饼

香煎土豆饼是一道简单又美味的家常菜，适合作为早餐、午餐或晚餐的一道主食。制作香煎土豆饼的过程简单，食材易于取得，而且口感香脆可口。下面是制作香煎土豆饼的步骤：

食材：

• 土豆：500克
• 葱花：适量
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 面粉：适量
• 油：适量

步骤：

1. 准备土豆

将土豆洗净，去皮，切成小块。

2. 煮土豆

将土豆放入锅中，加入足够的水，加盖煮熟。煮熟后捞出，用勺子压成泥状。

3. 调味

将土豆泥放入一个大碗中，加入葱花、适量的盐和黑胡椒粉，根据个人口味调节。搅拌均匀。

4. 搅拌成团

逐渐加入面粉，搅拌成一个可以成形的团。

5. 制作饼状

将土豆团分成适量大小的小团，用手搓成扁平的饼状。

6. 煎土豆饼

在平底锅中加热油，待油热后，将土豆饼放入平底锅中，小火慢煎至两面金黄即可。

7. 出锅

煎好的土豆饼捞出沥油，摆盘即可享用。

小贴士：

• 可以根据个人口味添加其他调料，如蒜末、辣椒粉等。
• 煎的时候要掌握好火候，以免土豆饼煎糊。
• 可以搭配酸奶、番茄酱等调料食用。

香煎土豆饼简单易做，口感香脆可口，是一道适合全家人享用的美味佳肴。