丁桂鱼做法图片

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丁桂鱼的做法丁桂鱼是一道美味的中华菜肴，烹饪起来口感鲜美，风味独特。以下是制作丁桂鱼的常规做法： 新鲜桂鱼一尾，去鳞去腮，去内脏，去头尾，洗净切块，加一些盐和料酒腌渍，备用。 姜、葱、蒜适量，切成末。 新鲜的青椒、红椒适量，切块备用。 生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、淀粉适量。 食用油适量。1. 将腌渍好的桂鱼块用淀粉均匀裹上。2. 锅中放油烧热，将裹好淀粉的桂鱼块放入油锅中炸至金黄色捞出。3. 锅中重新加油，放入姜、蒜末爆香，然后放入青椒、红椒块炒熟。4. 倒入适量的生抽、料酒、盐、白糖、鸡精炒匀成汁。5....