辽宁抚顺有什么特色美食

抚顺美食有什么

抚顺作为中国辽宁省的一个重要城市，有着悠久的历史和丰富的文化，当然也有其独特的传统美食文化。下面就为大家介绍一些抚顺传统美食。1. 烤乳扇：烤乳扇是抚顺的传统名吃之一，表面金黄酥脆，口感鲜嫩，外带细小的焦香。其制作过程是将牛奶煮沸后凉却，入蛋液中拌匀，筛成细胞，倒入铁板中，上下火加热至牛奶液挥去成分，留下细酥，配以鲜奶油，加入烤肉串上炭火上烤制而成，带着丝丝的焦香味，是抚顺市民最爱的小吃之一。2. 狗肉汤：狗肉汤也是抚顺的传统名吃之一。狗肉汤由选用上等土狗肉、兔肉、鸡肉等，熬成一锅蒸腾的浓汁，再加入姜片、酱油、黄酒...