干锅虾的做法家庭做法

干锅虾的做法儿童版

脆香鲜美的干锅虾做法及技巧干锅虾是一道以虾为主料、香辣味浓、香气四溢的川菜，受到广大食客的喜爱。以下是干锅虾的做法及技巧。材料：1. 大虾 500 克2. 蒜、姜、葱适量3. 干辣椒 1015 个4. 豆瓣酱 1 勺5. 料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量6. 蔬菜（可选）：土豆、豆芽、木耳等步骤：1. 准备好所有的食材。虾去壳去肠道，用清水洗净备用；蒜切末，姜切片，葱切段备用。2. 热锅冷油，先爆香葱姜蒜末。3. 加入干辣椒和豆瓣酱煸炒出红油。4. 加入虾翻炒至变色，再加入少许料酒。5. 加入盐、鸡精、糖、酱油调味，翻...