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嘉定地摊美食：品尝美味，了解食品安全 嘉定地摊美食作为一种受欢迎的饮食方式，吸引了许多食客。然而，与其它餐饮场所一样，地摊美食也存在一些食品安全隐患。在品尝美味的我们也需要关注食品安全问题。以下是关于嘉定地摊美食的一些专业解答和建议： 1. **食品安全问题**：地摊美食通常在户外环境下制作和售卖，存在一定的卫生隐患。例如，食材的新鲜度、加工过程的卫生条件、食品保存和处理的方式等都可能影响食品安全。消费者在选择地摊美食时，应该留意卫生情况，选择信誉好、生意兴隆的地摊。 2. **食材选择**：地摊美食的食材种...