同安，位于福建厦门的一个历史悠久的地区，以美食而闻名。发糕是同安的一道传统美食，口感绵密软糯，香甜可口，备受当地居民和游客喜爱。下面将介绍发糕的传统制作方法，让我们一起来探寻同安美食的魅力。 材料： 糯米粉：500克 酵母粉：少许 水：适量 红糖：适量 椰丝：适量 制作步骤：1. 准备工作将糯米粉放入容器中，用少许酵母粉和水搅拌均匀，醒发备用。2. 制作发糕将醒发好的糯米粉倒入蒸盘中，放入蒸锅中大火蒸熟。3. 加入红糖将蒸熟的糯米粉取出，待稍凉后，撒上适量红糖，再次放入蒸锅蒸至红糖融化...
