鱼香茄子最简单的做法

鱼香茄子的正宗做法视频

鱼香茄子的做法大全鱼香茄子是一道口味浓郁、香气四溢的传统中式菜肴，以茄子为主料，配以鱼香味调料而得名。下面将为您介绍几种不同的鱼香茄子做法，供您选择。主料：茄子500克。配料：猪肉末100克、葱姜蒜适量、豆瓣酱30克、酱油15克、白糖10克、淀粉适量、食用油适量。做法： 将茄子洗净去皮，切成长条，用淀粉拌匀，再炸至金黄酥脆，沥干油备用。 锅中放油，加入葱姜蒜炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。 放入猪肉末炒至变色，加入酱油、白糖调味。 最后放入炸好的茄子，翻炒均匀即可。主料：茄子500克。配料：木耳50克、胡萝卜5...