猪蹄的做法大全家常做法

红烧猪蹄的做法

如何制作美味的猪手猪手是一道很受欢迎的美食，具有丰富的蛋白质和胶原蛋白，有助于滋润皮肤和保持关节健康。以下是一份制作美味猪手的详细步骤：新鲜猪蹄 2只生姜 30克葱 2根料酒 50毫升八角 2个桂皮 1段干辣椒 2个花椒 10粒盐 适量生抽 适量老抽 适量白砂糖 适量香油 适量将新鲜猪蹄清洗干净，切成小块，放入滚水中焯水后捞出备用。生姜切片，葱切段，备用。炒锅烧热，加入适量的食用油，放入生姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒和花椒煸炒出香味。倒入焯过水的猪蹄块，煸炒片刻后倒入适量的料酒，炒至香味四溢。加入足够的清水，没过...