肇庆当地美食有哪些

肇庆必吃美食

肇庆位于广东省，是一个充满特色的美食之城。这里拥有丰富多样的美食文化，融合了广东、湖南、四川和客家等多个地方菜系的特色。在肇庆，你可以品尝到各种地道的本地美食，下面就为你介绍几道有代表性的肇庆当地美食。1. 飞猪飯：飞猪饭是肇庆的传统名菜，以猪肘肉为主料，搭配腌制过的原味芽菜、油茶和咸鱼，一起炖制而成。猪肘肉入口酥烂，芽菜香气四溢，油茶和咸鱼的味道融合在一起，带给人丰富的口感和味道。2. 肇庆粥品：肇庆的粥品种类繁多，有虾皮瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、广东艇仔粥等。肇庆的粥料独特，选用新鲜材料搭配精心熬制而成，口感醇香，清...